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Am Gaumen mit feinen Tanninen einer schönen Struktur und einer gut ausbalancierten Säure
Fermentation bei niederen Temperaturen (max
Eichenfässern von 10 Hektolitern mit autochthonen Hefe aus den eigenen Weinbergen
eine Rebsorte die tief in der Region Terra Alta verwurzelt liegt und auf Ton- und Kalkböden besonders gut gedeiht
um eine hochwertige Gärung zu ermöglichen
MESTIZAJE BLANCO (WEISSWEIN) 2024 (⭐Einsteiger) Uclés Am Gaumen mit feinen TanninenGold glnzende Farbe, in der Nase florale Noten (weie Blumen), leichte Anklnge von Zitrusnoten sowie ein Hauch von Honig, am Gaumen sehr frisch und trotzdem cremiges Volumen, langes Finish mit einem mediterranen Charakter. Weinkeller Mustiguillo Weingebiet VP El Terrerazo Traubensorten Merseguera, Viognier, Malvasa Weinbereitung Jede Rebsorte wird fr sich ausgebaut. Entrappen und leichtes Mahlen. Kaltmazeration bei ca. 6 Grad zwischen 4 und 8 Stunden.
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